【天天新视野】龙岩泡爪的制作方法和配料_泡爪的制作方法和配料
商道
来源：互联网 时间：2023-05-28 12:51:07
【资料图】
1、制作食材:凤爪500克，泡山椒一瓶。
2、2、制作流程：将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水（如果没有泡菜罐就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味），盐水以淹过凤爪为宜，然后放冰箱第二天吃刚好合适。
3、它的特点主要是突出泡菜的酸盐味。
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